مطبخ الإمبراطورية الذي لا يزال يطعم الفقراء، رابطٌ أبدي بين السلطنة والحاضر.
القطعة الوحيدة من القاهرة التي استقرت في القدس للأبد.
البوابة التي أُغلقت ليس للحماية، بل لإعادة هندسة اقتصاد المدينة بالكامل.